【トレイス＆おかしやうっちー】×創sou東神田

トレイス＆おかしやうっちー。料理の本質を追い求める二人シェフ。夢のコラボの実現です。 季節の移ろいを一皿に映し出す、繊細で力強い料理を提供するイノベーティブレストラン「トレイス」。「パティシエではないかもしれない」と語り、ジャンルにとらわれない“おかし”を提供する「おかしやうっちー」。「普通は絶対コラボしない！」というお2人の夢の共演。2日間限定の特別コラボイベントの開催です。食材の”今”を最大限に引き出す「トレイス」の料理と、「おかしやうっちー」の驚きと喜びをもたらす”体が喜ぶ”お菓子が、創Sou東神田の空間で響き合う、五感を研ぎ澄ませて、素材の声に耳を傾けるひとときをぜひ、ご堪能ください。

シェフ：河島 英明氏、内山 裕介氏

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※本イベントが開催される「創sou東神田」は、お子様連れに優しい施設を標榜しております。お子様が苦手という方は、趣旨をご理解いただき参加の有無をご決定いただければ幸いです。
※本イベントではアレルギー対応は原則いたしかねますため、予めご了承いただけますようお願いいたします。（特記事項に記載いただきましても対応できかねます）
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