会員制サロン特別企画「余呉 徳山鮓」熊鍋の会。
東京都千代田区コラボ
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【日程・人数限定】全国から料理人が招聘されて食の匠を披露する会員制サロン「創sou東神田」特別イベント 今回招聘させていただく店舗は、琵琶湖の北に位置する余呉『徳山鮓』。独自の発酵技術で提供する「熟鮓（なれずし）が有名な銘店ですが、今回は趣向を変えて「熊鍋の会」を実施いたします。全国の食通が通う銘店の、発酵の伝道師が織りなす新境地。熟鮓に加えて、創sou東神田でしか堪能できない味をとくとご堪能ください。
メニュー
- おまかせコース（ノンアルコール）※アルコール有の場合には追加で5,000円当日お支払い下さい。 45,000円（税込）/人
イベント情報
| 開催時間 |
開催日時 2025年1月6日(月) 16:00～ 19:00～ |
|---|---|
| 住所 | 東京都千代田区東神田（会員制サロンのため、所在地は非公開です） |
| 駐車場 | 無 |
| 支払い方法 |
【重要】本落札をされた場合に限り落札をされたクレジットカードにメニュー代金を請求させて頂きます。 カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） |
| 席数 | カウンター16席 |
| 個室 | 個室7席 |
| 喫煙の可否 | 全席禁煙 |
アクセス
予約ルール
【重要】本落札をされた場合に限り落札をされたクレジットカードにメニュー代金を請求させて頂きます。
※本イベントが開催される「創sou東神田」は、お子様連れに優しい施設を標榜しております。お子様が苦手という方は、趣旨をご理解いただき参加の有無をご決定いただければ幸いです。
※本イベントではアレルギー対応は原則いたしかねますため、予めご了承いただけますようお願いいたします。（特記事項に記載いただきましても対応できかねます）※香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。ご同伴者様にも必ずお伝えください。
※ご予約のお時間に万が一、遅刻された場合、コースの途中からのご案内になりますので、お時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
社会貢献
収益の一部を『令和6年能登半島 復旧・復興事業』に寄付をさせて頂きます。